اگر باشگاه می روید، احتمالا پیش آمده که صحبت هایی از افراد درباره شیک های پروتئین مورد علاقشان که پس از ورزش مصرف می کنند شنیده باشید. پودرهای پروتئین، که هم به صورت شیک و هم به صورت اشکال دیگر مصرف می شوند، معروفیتی روز افزون میان مکمل های غذایی دارند.
شما می توانید پودر مکمل پروتئین مورد نظر خود را از فروشگاه های مواد مکمل و همینطور به راحتی از طریق اینترنت خریداری نمایید. بعضی از فروشگاه ها حتی، شیک های پروتئین را به صورت آماده برای مصرف به فروش می رسانند. اما آیا پودر های مکمل پروتئین فقط مخصوص بدن سازان هستند یا ورزشکاران دیگر نیز می توانند از فواید آن ها بهره ببرند؟
پودر مکمل پروتئین چیست؟
پودرهای مکمل پروتئین اشکال مختلفی دارند. رایج ترین اشکال این پودرهای پروتئین انواع وی، سویا و کازئین هستند. پودر مکمل پروتئین وی به نسبت سایر این پودرها رایج ترین است، چرا که پروتئین شیر محلول در آب می باشد. پروتئین وی یک پروتئین کامل است (یعنی حاوی همه 9 آمینو اسید ضروری برای بدن می باشد) که خود مزیتی بزرگ محسوب می شود. افراد گیاهخوار ممکن است پروتئین سویا را به وی ترجیح بدهند اما در نظر داشته باشید که طعم مکمل پروتئین سویا به شدت نامطبوع بوده و همینطور به خوبی مکمل پروتئین وی در آب حل نمی شود.
قیمت های پودرهای مکمل پروتئین می توانند به شدت با یکدیگر متفاوت باشند. در صورتی که یک ورزشکار معمولی باشید، احتمالا لزومی ندارد که به سراغ مکمل های گران قیمت تر بروید و پودرهای مکمل پروتئین ارزان تر نیز نتیجه ای مشابه به شما خواهند داد.
در برخی شرایط خاص پودرهای مکمل پروتئین می توانند خیلی مفید واقع شوند. پودر های مکمل پروتئین منبعی مناسب و کامل برای پروتئین مورد نیاز بدن هستند. اما این نکته را از یاد نبرید: همه افراد، حتی ورزشکاران، میتوانند پروتئین مورد نیاز بدنشان را از طریق مواد غذایی مثل گوشت، مرغ، ماهی و شیر جذب کنند.
چه زمانی بهتر است از پودرهای مکمل پروتئین استفاده کنید؟
دلایل مختلفی برای این که یک ورزشکار متوسط بخواهد مکمل های پروتئینی را به رژیم غذاییش اضافه کند وجود دارند.
- هنگام رشد. یک فرد نوجوان به پروتئین بیشتری برای انجام تمرینات ورزشی احتیاج دارد، چرا که بدن در حال رشد احتیاج به میزان پروتئین بالاتری دارد.
- وقتی که تازه شروع به ورزش کرده اید. اگر ورزش را تازه شروع کرده اید و می‌خواهید عضلاتتان قوی بشوند، احتیاج به پروتئین زیادی دارید.
- وقتی که شدت تمریناتتان را بالا برده اید. اگر قبلا هفته ای چند بار نیم ساعت تمرینات ورزشی می کردید، اما حالا قصد دارید تمرینات سنگین برای نیم ماراتون انجام دهید، بدنتان به پروتئین بیشتری نیاز خواهد داشت.
- بدنتان آسیب دیده و حال در حال بازسازی است. ورزشکارانی که در حین تمرینات آسیب دیده اند، برای بهبود آسیبشان همواره به پروتئین بالایی نیاز دارند.
- اگر که وگان هستید. افرادی که گیاهخوار یا وگان هستند منابع پروتئینی متعددی را که سایر افراد مصرف می کنند را از رژیم خود حذف می کنند؛ مثل گوشت، مرغ، ماهی و همینطور لبنیات و تخم مرغ.
در صورتی که هر یک از این موارد شامل حال شما میشوند، بدنتان نیازمند پروتئین بالایی است و شما می توانید این نیاز را از طریق پودر های مکمل پروتئین برطرف کنید.
البته یک نکته مهم دیگر نیز وجود دارد، و آن این است که برای تامین پروتئین مورد نیازتان در هر یک از این موارد، احتمالا به بیشتر از 10 الی 14 گرم پروتئین اضافی در روز نیاز نخواهید داشت. این در حالی است که بعضی از پودرهای مکمل پروتئین تا 80 گرم پروتئین در هر بار مصرف به بدنتان می رسانند. این میزان زیاد پروتئین کاملا غیر ضروری است و بدنتان آن را فقط به انرژی تبدیل خواهد کرد. همینطور، پروتئین بیش از حد ممکن است به کبد و کلیه هایتان آسیب بزند.
منبع :
- ۹۷/۱۲/۲۳